我小时候,每年夏天都要吃很多次腌豆子。 做法如下: 把新鲜绿豆浸泡后,放到蒸锅里蒸熟(大概30分钟左右),然后沥干水,摊开晾凉。 这个时候的绿豆皮是半透明状的。 用筛子或者纱布去掉豆子里面的绿豆皮,留下完整的豆芽。

我小时候,每年夏天都要吃很多次腌豆子。 做法如下: 把新鲜绿豆浸泡后,放到蒸锅里蒸熟(大概30分钟左右),然后沥干水,摊开晾凉。 这个时候的绿豆皮是半透明状的。 用筛子或者纱布去掉豆子里面的绿豆皮,留下完整的豆芽。
想要做好的凉拌菜,调料是非常关键的一环。 常见的凉拌菜调料有酱油、生抽、米醋、香醋、白糖、鸡精、辣椒油等,当然还可以根据自己的口味加香菜、蒜泥等等;而有些凉拌菜需要腌制,比如酸菜鱼、泡菜、萝卜皮之类的,就需要加入葱姜、料酒来去腥增香了。
首先,我觉得你问的这个问题有点不对,应该换成“有哪些好吃的虾米做法” 虾米是什么?虾米就是海米、虾仁干,是用新鲜的虾仁经过晾晒或烤制而成。 虾米的用法很讲究,因为它本身除了鲜以外,没啥味道,所以不能单独吃,得用重口味来拌着、炒着才行。
290 赞了,谢谢大家!继续更新~ 昨天做了个酸奶土豆泥蛋糕,味道不错哟~ 做法如下: 准备食材 1.把鸡蛋和砂糖搅打至颜色泛白,浓稠顺滑(像慕斯那样);2.倒入牛奶、酸奶,拌匀 3.蛋黄中磕入4勺土豆淀粉,调成糊状 4.过筛面粉到蛋黄糊里拌成糊状备用(我用的普通面粉,
2017年10月更新 最近做了很多次包子,总结起来就是以下步骤!简单易学!一次成功! 面团材料(8-9人份) 高筋面粉500g 酵母6g 牛奶240ml 色拉油或者玉米油38ml 细砂糖75g 鸡蛋一个 葡萄干75g(可省略) 第一步:把除植物油和葡萄干以外的所有原料放一起搅拌均匀,
用料 葱花,鸡蛋,食盐,面粉,开水,芝麻酱,花生酱,黄瓜丝,胡萝卜丝,辣椒油,老抽,生抽,白糖 做法步骤1.准备2个碗,一个装清水,一个装面粉2.调面糊:先加入少许盐,再依次加入面粉和清水,搅拌成浓稠的面糊(可以挂面糊)3.平底锅烧热,刷上一层油防止粘连,舀入一勺面糊,
作为在潮州生活了四年的山西人,答一发。 首先,你要有一碗上好的牛筋丸,这里推荐“潮香村”的;然后要有一碗细面和一碟咸菜(这个随便)。 然后!重点来了!
作为东北人,饺子是我最擅长的菜式之一 做过很多种馅的饺子,皮皮虾是我最喜欢的食材之一 做法上基本是以蒸煮为主,因为煎炒烹炸都会破坏它本身的味道和鲜嫩的口感 所以我推荐的也是最简单的蒸饺做法 大虾去壳留尾,用牙签从背面挑出沙线 加入葱姜末、料酒和少许盐抓拌均匀,腌制十分钟入味 准备一个鸡蛋,
食材明细 猪小排500克、冬瓜500克、生姜3~4片、香葱2根、花生油20毫升、料酒10毫升、酱油10毫升、盐5克、白糖3克、生粉5g、清水适量做法步骤 1.准备好原材料 2.将排骨斩成小块,洗净,沥干水分;生姜切片,葱切段备用。 3. 起锅烧开水,加入葱段和姜片,倒入排骨焯一下水。
今天给大家分享一道好喝的汤品——肉汤。 这道汤品主要材料是猪肉和淀粉,搭配葱姜蒜、花椒等香料一起炖煮而成。 做好的肉汤乳白鲜嫩,口感润滑,好喝又营养。下面一起来看看做法吧!
第一次听到这么奇怪的题目,我是真的很奇怪吗?为什么好吃与哪里买得到要捆绑在一起问呢 先说我的观点,好吃的孜然应该是这样子的——新鲜,颗粒大,颜色深黄,气味纯正浓郁。至于哪里买得到,我觉得杂货店,超市应该都有吧……(难道还要去新疆买吗!) 说到这个孜然啊,我可就有得说了。
这个食谱,其实是在一个美食节目里看到的,当时看的时候觉得做法挺有趣的就记下来了 做海鲜最重要的就是去腥,不然会腥到毁了一锅粥!
酱牛肉,我一般选牛腱子肉来做 做法如下: 1.准备原料。牛腱子肉清水浸泡出血水(我大约泡了四个小时),生姜切片,大葱切段。 酱的香料主要有八角、桂皮、香叶、干辣椒。喜欢葱香味的可以加些葱段一起煮。不喜欢吃辣的也可以去掉辣椒,但是我觉得有辣椒更好吃。
我们这没有用白醋泡的,都是用白酒,而且不放盐! 把切好的黄瓜放到瓶子里,倒上白酒(一定要没过黄瓜),盖上盖子,一周就差不多了。 吃的时候蘸着辣椒油、醋、酱油,好吃的不得了啊。。。 我觉得这个跟泡椒凤爪一个道理吧,都是利用酒的作用让黄瓜“发酵”。我是很喜欢吃泡菜的人,以前妈妈在家总做。
用料 三黄鸡1只 鲍鱼300g 姜4~5片 大葱2节 料酒适量 胡椒粉少许 盐适量 做法 鲍鱼去壳,清洗干净后打花刀(切成十字花刀)装入碗中。 三黄鸡处理干净后沥干水分或者擦干表面水分,装入碗中,倒入足量料酒,放入姜片和葱段,抓拌均匀后腌制一个小时左右。
金鲳鱼,鱼肉厚实,味道鲜美,营养丰富 ,是深受消费者喜爱的一种食用鱼。因为长相酷似鲳鱼,但身体更长更窄,所以又称为“窄体鲳”或“海鲳鱼”。 在我老家有腌咸鱼的习惯,所以每年我都会做很多腌制好的鱼干,用来炖汤、炒菜或者油炸着吃都很不错。 今天给大家分享一道用金鲳鱼做的开胃菜——炸金鲳鱼块。
女性咳嗽要对症治疗,黄豆猪肺汤有补肺气、清痰热之功效。适用于新咳初起。痰少难咯、胸痛、咽干等症。制作及食用:将猪肺胀满,切片,黄豆、冰糖放人锅中,加水适量,炖3小时,调味服食。每日1次。猪肺的养生功效猪肺行至脏腑,有润肺止咳,养血安神之效。可用于病后体虚乏力、咳嗽、咯血、高血压及失眠等症状。
用料:土豆3个约700克;五花肉250克;玉米油5克;郫县豆瓣酱15克;食盐1克;葱白1段;花椒1克;五香粉1克土豆炖肉的制作方法:1、原材料备齐。土豆去皮洗净切大块,侵泡清水中,泡去淀粉。2、五花肉洗净切小块。3、炒锅放入玉米油,放入花椒爆香,再放入豆瓣酱炒出红油。
选择土豆的时候最好选圆土豆,这样做出来的土豆丝会更加的均匀,更易煮熟,并且土豆丝不要切太细,这样更易煮糊。1、将土豆洗干净,切成条,泡到凉水里面,锅里面加入水,然后大火将水烧开。2、将土豆丝放到锅里面,煮上5秒钟之后,用勺子推动土豆丝,防止土豆丝粘锅。3、继续煮上5秒钟之后,将土豆丝迅速的捞出来。
鲍鱼仔壳即为幼小鲍鱼的贝壳,其功效与鲍鱼壳相似,鲍鱼仔壳味咸、性平,归肝经,具有平肝潜阳、宁心安神、镇惊止血的功效。