海参和芦笋怎么做好吃？
这个食谱，其实是在一个美食节目里看到的，当时看的时候觉得做法挺有趣的就记下来了 做海鲜最重要的就是去腥，不然会腥到毁了一锅粥！所以处理海鲜一定要仔细~ 将刚刚做好的螃蟹蘸水盛在小碗里备用（这里可以用刚做好的香辣蟹蘸水，或者鲜辣蒜蓉汁都可以）
把切好的姜片、葱白部分和适量料酒倒入锅中，放入处理好的虾仁大火炒制变色后，加入一勺豆瓣酱继续翻炒，然后倒入开水，不要搅拌锅内汤汁，以免有浮沫产生影响观感
把淘洗干净的米倒入电饭煲中，舀两勺刚才做的虾汤进去，搅拌均匀后盖上盖子按下煮饭键开始煮粥
在熬粥的过程中我们可以处理一下芦笋和干海参，把芦笋去皮去掉根部，切成小段备用；干海参提前用冷水浸泡24小时，每3个小时换一次水，泡好之后挑出海参腹部的沙嘴，用刀纵向劈开平铺在案板上，用刀轻轻刮掉表层黏膜，再用清水冲洗干净。（我买的即食海参不需要泡发直接清洗干净就可以啦～）
待粥煮熟后打开盖子，调小火力，加入切好的芦笋和黄姜碎，再依次调入盐、生抽和香油，用筷子搅匀后盖上盖子焖5分钟就可以了
这样一碗荤素搭配，营养美味又健康的海鲜粥就做好了！ 喝起来软绵细滑，咸香适口，喜欢辣的可以加点葱花辣椒圈拌一拌更过瘾哦～