小龙虾虾米怎么做好吃?
首先,我觉得你问的这个问题有点不对,应该换成“有哪些好吃的虾米做法” 虾米是什么?虾米就是海米、虾仁干,是用新鲜的虾仁经过晾晒或烤制而成。 虾米的用法很讲究,因为它本身除了鲜以外,没啥味道,所以不能单独吃,得用重口味来拌着、炒着才行。
我平时吃的虾米,大部分都是广东那边的海米和虾仁干(也叫虾胶),这种虾仁干是比较嫩的,颜色偏青,个头也挺大,味道不错,而且价格也不贵;其次还有浙江温州那边的虾米,颜色发白,不大,不过很鲜美。 那好吃的虾米做法有很多呀~
1、做汤:拿虾米做个汤,比如虾米豆腐汤、虾米鸡蛋汤等等,简单又美味~
2、炒菜:虾米配白菜、虾米配黄瓜、虾米配西葫,清炒两下就很好吃了……
3、烧菜:大虾烧麦、鲅鱼烧卖、排骨烧麦……嗯!想想都好吃~~
4、炸食品:虾米炸成饼,配上辣椒酱,美滋滋…………
5、做馅儿:虾米肉末酱、虾米三丝粥,啥也不用说了,好吃到爆~~~~ 至于题主说的虾米怎么做才好吃的问题嘛………我个人觉得只要不单独吃虾米就可以了(会吃的人,是不会单吃虾米的~),可以用多种食材一起搭配制作成各种美味佳肴~