1、银耳红枣汤 材料：银耳50克，红枣20枚。 做法：将银耳用水浸泡后取出，用清水冲洗干净，去除杂质，然后用刀切成薄片；把红枣用清水冲洗干净，去掉核，备用。锅内加水，用大火加热至沸腾后，加入银耳和红枣，转小火炖煮至熟烂，加入白糖调味即可食用。 功效：滋阴补血。
冷昱磊冷昱磊1、红烧肉 食材准备：五花肉500克，酱油、料酒、冰糖、姜4～5片，八角2个，桂皮一段，草果一个，香叶3～4片。 做法步骤： ①五花肉切成麻将大小的块儿。锅里放适量的水，没过五花肉，加入八角、桂皮、草果、香叶和姜片，同时放入五花肉，小火炖2小时（中间撇去浮沫）。
蒯沛怡作为一个在北方长大、生活在南方的人，对“鱼”这一食物的执念一直很深。为此我专门研究了这个问题！ 以下排名分先后，仅供参考~1. 老张焖饼店（地安门外大街） 一个很小很不起眼的路边小店，门脸特别小，进去也很局促，但是人气爆棚，每天很多人排队，据说晚上去还要等位呢！
蔚月颖【菜名】糖醋鲤鱼【用料】鲤鱼一条（约500g） 白糖60g、醋40g、酱油20g、葱花2克、姜末10g、蒜末10g、香菜末5g、淀粉50g 【制作】第一步，选鱼。市场上常见的鲤鱼有两种，一种身体侧扁，腹部呈菱形；另一种是头部较窄。一般家庭食用，最好选购背部宽、腹部圆，鳞片完整且不易脱落的鲤鱼。
太叔钰琛这个问题太宽泛了，就好像在问米饭那个锅煮的好吃一样。不过既然这么问了，我就写个中等长度的解答。 吃羊肉要分季节的，春秋两季最好，尤其春季是羊开始发膘的时候，肉质最鲜美。冬季次之。夏季少吃，尤其是暑热天气，羊肉本身属性温热，夏天多吃容易上火。 所以要想吃到好吃的羊肉，首先要选对的季节。
祁娜娜1、首先准备半只鸭子、适量盐、葱白或葱段、花椒、八角和干辣椒，将鸭子洗一下，沥干水分； 2、锅中加入适量水，将鸭子冷水下锅，焯出血沫，然后冲洗干净备用； 3、另外准备一个砂锅，锅中加入足够清水（水量要够一次喝的数量），放入焯水后的鸭子，大火煮开后，转小火炖一个小时左右（时间要根据自己使用的锅具而定，
薛春美在北京，吃鱼可以吃到撑！下面推荐的这些鱼，是你一定不能错过的！1、鱼头泡饼 很多人吃鱼头都是湖南的剁椒鱼头或者是广东的酸菜鱼鱼头，但殊不知在帝都也有好吃的鱼头泡饼！这个鱼头可不是普通的鱼，而是长江七号的胖头鱼（鲢鱼），个大味美，而且刺少！
马焰国栗子，我的最爱之一～ 糖炒和生烤都非常好吃！ 先来个糖炒栗子镇楼～ 买回来这样子的，开袋即食~哇哈哈~~ 香糯甜软，味道棒极啦\(^o^)/~ 再来个更过瘾的 生烤栗子 把切好的栗子放进空气炸锅里，200度15分钟就ok啦（我是想做成零食，所以切得比较细） 出锅～热乎乎的，
肖欢昕最近很喜欢做这个，把一只鸡做成两种口味 做盐水焗鸡最好用三黄鸡，皮脆嫩，肉滑嫩 不加一滴水，只用空气炸锅来“蒸”（我用的蒸锅）。整个操作非常简单。
汤皓瞳作为四川人，我应该很会吃青椒的…… 先给你们看看我做的虎皮青椒 虎皮青椒是我在众多青椒美食中最为推崇的，外脆里嫩，辣味十足，最棒的就是那层薄薄的青椒皮了，又薄又软糯，一口下去全是回味~然后是香辣青椒鱼，这个做法有些类似烤鱼，把青椒放在火炉上烤得微微焦黄，再放在鱼上面用油焖煮，
蓬浩妍吃烧鹅，要吃到爽、吃到撑！就照着我这样做 ▶先点一只烧鹅腿 皮很脆，肉质也很鲜嫩 大半只鹅腿加上酱料，再来两盒配菜，美滋滋～ ▶再来一份鹅肠 又香又有嚼劲的鹅肠，蘸上蒜泥酱油，一口一根超过瘾！
区妍栀陕西的饸饹面，别的地方好像很少见到有卖的。 做法其实蛮简单的，就是把和好的面团放在特制的工具里压成面条状，用开水冲泡，加上臊子（肉汤泡着的好吃）、辣椒油等调料，就可以吃了。
席凌我吃过最棒的羊肉汤是内蒙的羊肉汤，当时在锡林郭勒草原游玩儿，当地朋友来家里做客，煮了一锅羊肉汤，那个味道我现在都忘不了！ 后来每次去内蒙古，我都会想办法喝上一碗羊肉汤。
邰旭广土豆切丝泡清水去淀粉，青红椒切小块，葱姜蒜切片 锅中入油烧热，下姜葱蒜爆香后捞起备用。下入郫县豆瓣酱炒出红油，加入土豆、生抽、老抽，小火焖6-7分钟至土豆变软。放入花椒粉、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻和葱花，炒匀即可！我每次做都要放很多很多葱，因为我爱吃葱！
贡子墨我做的蛋糕为什么不好吃呢？ 按照书上的方法做的，但是出来的效果一点也不好。 书上是这么做的，先打发蛋白，打到发泡，然后加入糖和蛋黄揉匀，然后再倒回去打发蛋白的部分。 结果我这个样子。。。糊了！
安婧静1、新鲜海虾洗净，去掉头、尾巴部分。从腹部剖开成两半，但保持头部连接。 2、把切好的虾仁放在竹篾上摊开，均匀地抹上食盐，腌一个小时左右。然后挂在通风处阴干一个晚上。3、第二天取出用清水冲洗干净，沥干水分待用。锅中烧开水，放入处理好的虾仁，焯熟捞起备用。
萧滢玥我是浙江人，很喜欢吃酱货，尤其喜欢酱鸭子、酱鹅等咸鲜味美的食物。 以前生活条件差的时候，只有逢年过节才能吃到。记忆中最好吃的要数外婆做的酱鹅，太美味了！
赖佳佳首先，当然是冲调啦！ 藕粉其实是很简单的食材，用凉水或者温水就可以冲调成糊状，冲出来的颜色应该是粉粉的、半透明的。如果冲出来的藕粉呈白色或者灰白色，就说明添加了增白剂，不要购买了。 不过我最近发现一个更好吃的吃法~那就是拌酸奶啦！
肖菡霞说到炒肉，那可太有发言权了。 什么土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、豆芽儿，我都炒过，但最拿手的还得是炒牛肉。因为偶尔买一块上脑，我能炒一大桌子菜。而且这样做出来的炒牛肉，嫩而不老，嚼劲十足！ 一盘好吃的炒肉菜，关键在于腌制。我腌肉的时候，通常都喜欢放生抽、老抽，糖、味精、食用油，以及老姜、大蒜。
缪拥这个菜在我小时候，可是个稀罕物。 记得小时候在奶奶家，每年能吃到一次就不错了！ 因为母亲是少数民族（哈尼族）所以有一些少数民族的烹饪技巧流传下来。贝干是云南西双版纳的一种特色菜肴，是用腌制好的贝类配合酸辣口味制作而成的小菜。可以当零食吃，也可当作下酒小菜。
都业茗