哪个城市甜品最好吃？
吃过全国各地，甚至国外，包括台湾、香港等地无数甜品之后，可以负责任地讲 国内没几个城市能比，但国内有几个城市有资格做甜品呢？ 先亮结论：
1.杭州，成都，北京勉强第二档，其他第三档；
2.第一档和第二档的差距非常之大，以至于第三档和其他两档的差距并没有那么大（其实还是很大的），所以第三档也可以说是烂大街的存在；
3.所谓“四大甜品”的说法并不准确且没有意义：苏州盘门三娘饼并不比广州莲容糕更受欢迎；
4.个人口味很重要，个人口味很专一很难改变，不同人对于甜点的喜好差别非常大，所以同一个人对于不同时间、不同地点、不同师傅做出来的同样一种点心的品鉴结果也会截然不同，完全不用迷信某某大神的话；
5.环境、价格和服务这些软性问题并无绝对的标准，也不属于评价甜品本身应该考虑的因素。 所以答案就很简单了：好吃不好吃的根本原因只在食材品质这一客观因素上，与做法、名称、地方特色等无关。 因此接下来只要说说什么影响食材的品质就可以了。
首先当然是原材料的新鲜程度。这点无需多说，隔夜的蛋糕和当天做的蛋糕味道是完全不同的。其次还有原材料的数量——比如用新鲜鸡蛋和用冷藏鸡蛋做出的甜品味道也是不同的。最后还有原材料的加工方式——比如常温下用机器打成浆的草莓冰沙，和冷冻过后用机器打成浆的草莓冰沙风味都是截然不同的。