榴莲骨汤 -材料- 榴莲壳一个（连皮带刺）、猪排骨500g、姜2～3片 制作过程： 1.榴莲壳清洗干净，切成小段；猪排骨洗净斩件。 2.将切好的榴莲壳放入锅内，加清水适量，先用武火煮沸，再转文火煲3h。 3.把煲3h的榴莲壳取出，放进搅拌机里打成酱状，倒回锅内煮滚。
4.接着把猪排骨放进去一起煮熟，调入适量食盐和生油便可。 榴莲鸡汤 准备食材如下：榴莲壳半个、鸡半只、盐适量。 做法简单，步骤如下： 首先将榴莲壳冲洗干净，用刀切去里面的核，然后把里面的嫩肉刮下来备用。 接下来把鸡处理干净，用清水浸泡出血水，沥干后，剁成小块。 最后把鸡肉放入锅中，加入足够的清水，同时调入适量的食盐，开火煮开，撇去浮沫，继续小火慢炖至熟烂即成。
乔舒克优质答主炖鸡
挑选1只新鲜净土的三黄鸡（其他鸡肉也可以），新鲜去皮榴莲一块，枸杞12颗左右，去核红枣3颗，生姜几片，料酒2勺，食盐适量。将鸡肉切块洗干净，然后在锅里倒入凉水和料酒，将鸡肉放进去焯水2分钟后捞出清洗干净备用。将所有配料清洗干净，红枣去核切成薄片，生姜切成片。将鸡肉倒进炖锅中，放入生姜片和枸杞，加入适量的热水，大火烧开后小火炖至少50分钟后加入榴莲和红枣，再炖15分钟左右最后加入食盐调味即可。
牛奶羹
首先切一小块榴莲，加入比榴莲大3倍的牛奶，再加入适量的枸杞（浸泡30分钟），放入破壁机中。选择热饮功能（也可以煮开牛奶再和榴莲一起搅拌），程序运行结束后过滤一下残渣即可。
西米露
西米100克、榴莲150克、牛奶300克、淡奶油30 ML、细砂糖10克、开水适量。西米用冷水浸泡半小时。中火煮一锅开水，在沸腾冒白沫时倒入西米，大火煮5分钟左右，西米中间出现小白点时关火，盖盖子焖15分钟左右。焖好以后捞出过冷河，沥干水分。榴莲果肉压成泥状备用。小锅中倒入牛奶和淡奶油，小火加热，不要煮开，加热至80度的时候加入榴莲泥拌匀（此时的榴莲泥会与牛奶融合），然后关火放凉。将牛奶倒入西米中，搅拌均匀，再放上几个榴莲果肉和几片百香果果肉即可。
