虾跟什么在一起炒好吃？
1、虾仁玉米 准备食材：虾仁，玉米，胡萝卜，葱，姜，料酒，生抽，淀粉，食用油 第一步：处理虾仁。把虾仁清洗干净，去掉虾线，然后放入料酒和少量淀粉，抓匀后腌制十分钟。 第二步：下锅炒制。锅中放油烧热，放入葱姜炒香，再倒入虾仁快速翻炒变色，然后加入切好的胡萝卜丁和玉米粒，翻炒均匀之后加入盐调味，就可以出锅啦！
2、虾仁豆腐 准备食材：虾仁，老豆腐，鸡蛋，葱花，生姜，胡椒粉，生抽，老抽，白糖，料酒，食用油 老豆腐切块，打入鸡蛋，用筷子搅散，加入适量的生抽、白糖、食盐、胡椒粉、葱花、姜末、料酒调匀待用。 虾仁去壳去虾线冲洗干净，调入适量食盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀，然后再加少许淀粉上浆。 锅内烧油至六成热，放入虾仁滑炒至刚熟（大约3分钟左右）即起锅控油待用。
锅中留底油，下豆腐蛋液用小火煎透，接着放入虾仁一起炒匀，淋入少许生抽、老抽提色增香，即可装盘上桌。
3、虾仁三杯豆腐 准备食材：虾仁，豆腐，葱，红辣椒，大蒜瓣，酱油，老抽，食用油 三杯酱汁：豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉，干辣椒段，白醋，白砂糖，黄酒或者白酒 首先来调制一个三杯酱汁。
锅里放少许油，下入酱料炒香，再加入适量清水大火烧开，然后加入酱油、老抽调味上色，最后加入白砂糖提鲜，煮沸后盛出备用。 虾仁处理好以后，放入适量盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌渍几分钟。
豆腐切成厚片，用油煎至两面金黄，取出控油。
热锅热油，烧至四成热时，放入虾仁过油滑一下取出控油。 锅内留底油，放入红辣椒、大蒜瓣爆香，随后放入虾仁、豆腐以及三杯酱汁，大火烧开后转小火焖煮5-8分钟，最后收汁勾芡，撒上葱花点缀即可
4、虾仁炒鸡蛋 准备食材：虾仁，鸡蛋，香葱 第一步：处理虾仁，把虾仁洗净滤干水分，然后用刀在其背部划开两刀，不要切断。
第二步：打蛋，在碗中打入鸡蛋，加少许盐打成蛋液。
第三步：下锅炒制。锅中放适量食用油烧热，放入虾仁快速爆炒，同时边炒变撒入少量的面粉，直到虾仁变成淡淡的金黄色为止。然后把虾仁捞起，放在一边待用。
第四步：下锅炒制。重起油锅，下入葱花姜片爆香，再把虾仁倒进去，迅速划散，同时加入生抽、老抽、五香粉、味精和水淀粉进行勾芡，等到汤汁浓稠即可关火出锅。