灵芝菜有什么功效和作用？
增强免疫力：灵芝含有丰富的灵芝多糖，灵芝多糖是一种调节免疫的药物，可以增强免疫细胞活性，还能修复受损的免疫系统，灵芝可提高人体内白血球的含量和活性，能增强人体的抗病能力，可以有效缓解身体的多种不适。
调节血压：灵芝可以有效降低血内的胆固醇，减少血液中的脂肪含量，还可以软化血管，灵芝能加快人体内血管内壁老化斑块的溶解，而且能增加血管弹性，可以减少高血压和动脉硬化以及冠心病等多种疾病的发生，灵芝还能加快身体内多余脂肪的代谢，可以减少身体水肿和肥胖的发生。
防癌抗癌：灵芝还是一种能预防人体癌细胞生成的保健品，灵芝不仅可以防止细胞癌变，还能加快身体内多种菌类分解和代谢，灵芝能降低身体内酸性物质的数量，而且能修复受损的肝脏和肾脏，灵芝还能加快身体内自由基和癌细胞的分解与代谢，可以减少身体内自由基对人体细胞的伤害，能有效提高人体的抗氧化能力。灵芝还能提高人体免疫力，对人体的多种疾病都有很好的预防作用。
灵芝菜是常用的保健食品，具有增强人体免疫力、调节血压、抗癌、防癌等诸多益处，灵芝菜的食用方法有很多，可以直接凉拌食用，还可以和肉汤一起煮汤食用。