用鸡翅怎么做好吃？
一、可乐炖鸡翅 食材准备： 鸡全翅4个、可口可乐1听、葱2根、姜3片、老抽适量、盐少许 做法步骤： 1. 鸡全翅冲洗干净，用刀划开，放入碗中，加老抽和生抽腌制15分钟以上。（这样做的好处是入味，且颜色更加好看）
2. 锅中放少许油烧热后，放进鸡全翅煎至金黄即可盛出备用。
3. 另起锅，放三片生姜和两根大葱爆香。然后放入鸡全翅和一听可乐，大火烧开，再转小火慢慢炖至鸡肉熟透，最后按个人口味调入适量的盐即可。 二、土豆炖鸡翅 食材准备： 鸡翅膀6只、土豆1-2个、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺 做法步骤： 1. 鸡翅膀清洗干净，用刀把鸡翅剁成小块。（这样更方便入味哦）
2. 土豆去皮切块，浸泡在清水中防止变色。（如果担心变色问题，可以在锅内焯水，捞出沥干水分备用。）
3. 用生抽、老抽、料酒、白砂糖和适量清水调成酱汁备用。
4. 热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。随后倒入鸡肉翻炒，烹入调好的酱汁，翻炒均匀。
5. 把炒好的鸡肉连汤汁一起盛入砂煲内，盖上盖子焖煮10分钟。接着放入土豆块，继续盖上盖子小火焖煮约15分钟即可。 三、酱香鸡翅 食材准备： 鸡翅中750g、大蒜3瓣、香葱2棵、生姜1块、八角2颗、桂皮1段、香叶3片、草果1个、豆瓣酱1汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙 做法步骤： 1. 鸡翅用清水冲洗干净，然后在背面用刀扎几个口子；生姜切片；葱洗净去头尾，切成小段；大蒜去皮，拍松；香料清洗干净。
2. 锅中注入适量清水，下入鸡翅，同时倒入所有的香料和姜片，大火烧沸后再转小火慢炖约半小时。然后加入一勺豆瓣酱、生抽和老抽调味调色，继续小火煮约十分钟关火。
3. 将鸡翅连同汤汁一起舀进砂锅，加盖小火继续煨约半个小时左右，待鸡翅熟透后撒入葱花即可食用。 四、蜜汁鸡翅 食材准备：鸡翅8个、蜂蜜2匙、生抽2匙、老抽1匙、啤酒2匙、姜3片、香叶2片、八角1个、桂皮1块 做法步骤： 1. 鸡翅洗净，放在碗内，加生抽、老抽、香叶、八角、桂皮，腌渍一会。
2. 锅里热油，六成热时，放入鸡翅炸熟，捞出沥油。
3. 锅里留底油，放入鸡翅，加蜂蜜、啤酒，烧开后，小火卤制20分钟左右，关火让鸡翅浸泡在汤汁里慢慢入味。（喜欢甜味重的可以多加点冰糖或者白砂糖） 五、椒盐鸡翅 食材准备：鸡翅、胡椒粉、辣椒面、花椒、孜然粉、面粉 做法步骤： 1. 鸡翅清洗干净，用刀斩剁成块状。
2. 剁好的鸡翅装入碗里，加入胡椒粉、辣椒面和孜然粉，抓拌均匀，使鸡翅充分沾上味道。
3. 取一个盘子，铺上一层薄薄的面粉，把抓揉均匀的鸡翅一块块地粘连在面粉盘子上，使每块鸡翅表面都均匀地沾上面粉。
4. 油温八成热的时候下锅炸至表皮酥脆，捞出控油。油温再次升高到九十度以上时，下锅复炸片刻，使鸡翅更加的酥脆蓬松。
5. 最后出锅前撒上葱花和香菜提香增色就可以啦！