宝宝西红柿怎么煮好吃?
1.选择熟透的番茄 挑选番茄的时候要看颜色,一般成熟的番茄,颜色会是鲜红的,而且颜色分布均匀。如果看到番茄的颜色是青红相间或者有一半是绿色的,那么就说明还没有成熟,这种番茄吃起来口感不佳。
2.去皮去籽 如果给宝宝做番茄鸡蛋羹的话,可以将番茄洗净之后直接捣成泥状,也可以切成薄片放入锅中,加水蒸熟之后捣成泥。如果喜欢细腻的口感,可以在捣成泥之后过筛一遍。 如果要做汤喝,可以去皮之后切大块,或者直接整颗炖汤。
3.搭配不同食物,营养加倍 在制作番茄辅食的时候,可以加入一些其他的食物,让番茄的营养价值得到提升,并且增加辅食的风味和口感。在做番茄蛋羹的时候可以加入少量植物油、几滴酱油和适量葱、姜调味,还可以加入少许温开水把面粉调成糊状一起蒸制,这样做出来的蛋羹更加鲜嫩;在做番茄汤的时候可以加入少量的淀粉和牛奶调匀了再煲,这样能保证汤汁浓郁。 在制作番茄辅食的过程中,可以根据宝宝的年龄酌情添加盐和其他调味品,但是需要控制摄入的量,避免给宝宝造成食盐过量的问题。