糖梨花怎么吃好吃？
先上图，最近做的两锅，一锅炒糖色、熬糖稀用的 这是今年三月做的一次，糖和梨的比例是三比一，放少许盐（可以更入味），糖完全融化后，把切成小块的雪梨放入锅中，小火煮十分钟。十分钟后关火让糖汁浸泡雪梨。
第二天就可以吃到软糯香甜的好吃了。 这个比例做的是一小锅，两个人吃正好。如果人多的话就多加些糖。这个做法非常简单，而且很受欢迎。 我最喜欢的吃法是将炖好的冰糖雪梨盛在碗里，浇上一点点开水使碗边湿润一些，然后把泡好的银耳连汤带水倒入碗中，一碗清凉爽口的冰糖银耳雪梨就做好了。爱吃甜食的可以加一勺糖桂花或者蜂蜜。
上次做了四只，老公和女儿吃两只，我自己吃两只，很快便被消灭干净啦！所以又做了一锅。。。 这次多加了点冰糖，按五比一的重量比加入了雪梨和冰糖。
因为冰糖放得有些多了，所以炖煮的时候先会融化成糖水，这个时候不要急着搅动，让糖水继续沸腾挥发一部分水分，然后就会慢慢凝结成糖霜。等到大部分已经变成糖霜，并且搅拌起来没有糖渣的时候，就可以关火了。 冷却后放到冰箱里冷藏三个小时，口感会更佳。不过我等不到那个时候就已经迫不及待地把它们全部吃掉了！