蛋黄焗南瓜哪种好吃？
作为一个地地道道江西人，对蛋类的做法有着独特的钟爱。尤其是小时候，村里有大片稻田，一到秋收时节，我们这些孩子就到处捡散落的稻穗，回来炒着吃，香香的，甜甜的。 【主料】老南瓜1000g、蛋黄5个 【辅料】油适量、盐4小勺、白糖2小勺
【步骤】 1.准备好原料。南瓜去皮去籽后切成块状；咸鸭蛋去壳，取出蛋黄用勺子压碎待用。
2.锅中热油，加入一大勺白砂糖，小火炒至融化并变成焦糖色。 3.立即倒入南瓜翻炒片刻，使每块南瓜都沾上糖粉。 4.倒入食盐和蛋黄继续翻炒均匀即可出锅（注意：不用另外加水）。 刚出锅的蛋黄焗南瓜颜色金灿灿的，看起来特别诱人！一口咬下去，酥酥脆脆的金黄南瓜夹杂着咸湿的蛋黄粒，味蕾瞬间就被击中啦~ 你们也被这道简单快手又特别的甜品俘获了芳心吗？赶快动手做起来吧～