槐花蒸馍好吃吗?

仇俭锋仇俭锋最佳答案最佳答案

第一次在知乎发东西,不请自来 老家是河南商丘的(不要问我为什么是河南不是我真正的家乡安徽,我也不知道……),记得小时候每年四月中旬的时候家里就会蒸槐花,那个时候正是周末,早上起床之后会看见爷爷和爸爸在院子里面摘槐花,然后我妈就会在厨房开始准备蒸槐花了,我呢?美眉(我亲妹比我小两岁多,天天黏着我)自然是要陪着美眉去摘花的啦!(其实主要是我想吃……),不过我记得最清楚的并不是那种一火车皮一火车皮的采摘,而是每次能采半个塑料袋的那种,那种小小的白色的小花,现在想想应该是我比较喜欢的一种,但是不知道为啥记忆中却是那种很大朵的深红色的槐花,是不是记错了呢?嘿嘿 。

蒸槐花之前当然得洗啦,用那种宽宽的透明的塑料布盖在大盆上面,这样水就不会到处流了有木有!然后就是放葱花、盐之类的调味品,因为要直接连着汤汁一起喝掉所以不能放太多哦!然后把调好的汁儿倒在洗净的槐花上,上锅蒸咯!

接下来就是最激动人心的时刻了——开吃!!!!!!(哈哈哈,我的内心其实是想这么写的) 刚出锅的蒸槐花特别的香,就连带着锅盖都能闻到那香气扑鼻的味道,夹起一筷子送嘴里,那嫩嫩的、甜甜的、清香的槐花夹杂着香葱的香味儿在唇齿间绽放,那个味道现在想起来真的是满满的幸福感啊!(妈蛋别问我美眉吃什么,当然是吃她最爱的肉啦!)

好啦,说了这么多应该差不多啦,祝各位看官美美哒!

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