孕妇吃鸡翅怎么做好吃?
作为一枚在孕期吃过无数鸡翅的孕晚期准妈妈,这个问题我是很有发言权的! 首先告诉你,孕妇吃鸡翅很好,而且做法很多,味道也很不错哦~ 我自己就超级爱鸡翅,怀孕后也吃过不少,不过每次都不多,毕竟再怎么爱吃,也不可能跟怀孕前一样毫无顾忌地大快朵颐啦! 从孕期营养素的角度来说,鸡肉属于优质蛋白,很容易被人体消化和吸收,有增强体力、强壮身体的作用;而鸡翅则是富含钙质的食物,对于正在长骨骼和牙齿的小宝宝来说十分有益。当然,鸡全翅含有较多的脂肪,如果担心肥胖或者便秘等问题,可以选择吃鸡胸肉而不吃鸡翅。 在孕期,由于味觉敏感程度增加,有些人可能会觉得鸡肉有些腥味儿,不太好吃。事实上,只要掌握正确的方法,鸡肉是非常好做的食材,鲜香味美不在话下! 接下来给大家展示几种我做过的鸡翅吃法,供各位准妈妈们参考~
1.香煎鸡翅 准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟 特点:肉质鲜嫩,口感酥脆
2.可乐鸡翅 准备时间:5分钟 烹饪时:20分钟 特点:软糯香甜,入味十足
3.香辣鸡翅 准备时间:5分钟 烹饪时限:20分钟 特点:咸香可口,微辣诱人
4.芋圆鸡翅 准备时间:5分钟 烹饪限时:20分钟 特点:爽滑Q弹,营养美味
5.香菇炸鸡翅 准备时间:5分钟 烹饪时长:20分钟 特点:鲜香多汁,酥脆爽口 这几种做法都是我在孕期尝试过的,个人最喜欢的是第二道可乐鸡翅和第四道芋圆鸡翅,你最喜欢哪一种呢? 除了以上几种方法,我还想再分享一个非常好吃的炸鸡做法给大家:
1.准备食材:三黄鸡一只(约一斤半),鸡蛋两个,生姜一块,香菜一根,蒜瓣五颗,花椒十几颗,八角一颗,香叶两片,干辣椒三个,生抽适量,老抽适量,白糖少许,陈醋少许,料酒适量,盐适量。
2.处理鸡肉:将三黄鸡洗净,剁去头、脖子、鸡爪,然后用刀背轻轻拍松鸡肉,使鸡肉更加松软入味。
3.腌制鸡肉:切好的鸡肉中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和白糖,抓拌均匀后盖上盖子,腌制四个小时。期间可以搅拌几次,让酱油和调料更均匀地涂抹在鸡肉上。
4.炸制鸡肉:锅里倒入足够的食用油,烧热后将腌制好的鸡肉放入锅中炸至金黄色捞出备用。
5.炒制酱料:锅中留底油,放入八角、桂皮、香叶、干辣椒爆香,然后加入葱花、姜片、蒜末炒香,接着放入适量的生抽、老抽、陈醋、豆瓣酱和辣椒油,最后加入少量的热水煮开,调味即可。
6.收汁儿:把煮好的汤汁淋到炸好的鸡肉上,撒上葱花、香菜末即可食用。 这样做出来的炸鸡香辣过瘾,皮脆肉嫩,回味无穷~