香肠跟什么煮好吃?
这个我还真有经验,去年国庆节,我和我女朋友去了四川万县(现在已经改名万州了)玩,在那里吃过一大碗肠旺面,那味道至今难忘… 那天是十月二号,我们到万县的第二天,下午去附近一座塔里玩的时候路过一条小巷子,里面有很多家面馆,我们走进一家看着很热闹的面馆门口,发现大门上方挂着一个木牌子,上面写着“早中晚均营业”,进来以后看到很多当地人在吃面条,气氛特别好,我们也点了面,面上来以后我发现面条是用大锅煮的,旁边有一个架子,上面密密麻麻的布满了辣椒,烧火的火力非常大,一个阿姨正在往里添加柴火。
面很好吃,咸香爽口,微辣,不油腻,配着小菜一起吃简直美极了…后来离开万县的时候我在机场候机的时候在杂志上看到一篇介绍万县肠旺面的文章,原来这玩意在当地非常有名,而且当地人把猪大肠叫做肠旺(谐音长旺),真是一个充满吉祥寓意的美食啊…希望有人去吃的时候别忘记给老板起个外号叫“刘大肥”