藕的哪里最好吃？
我喜欢吃藕，也喜欢做藕！以前住在外婆家的时候，夏天晚上会去池塘抓知了，然后拿网子捞鱼摸虾，当然也会摘莲藕回去做菜。 最喜欢吃外婆做的藕汤，藕切小块和排骨一起煲的，汤白汁浓味道鲜，喝起来非常开胃；用藕做成藕夹也超好吃，把藕剁碎后拌上面粉蒸熟就可以了，香酥脆嫩，配点蘸水更好吃；炸藕饼也是不错的吃法，把藕擦丝后用盐腌出水分，然后捏成饼状油炸可以吃；用藕可以做糯米藕，蒸熟了吃，软软糯糯的超好吃……总之，我觉得藕全身都是宝，怎么做好吃就怎么做
其实做藕最简单的办法就是——炖！随便放点佐料进锅里炖就行了，不过这样做出来的藕口感会比较烂、不脆生。如果喜欢脆点的口感，可以把藕切成薄片，然后用清水多淘洗几遍，这样就能保持藕片的爽脆了~ 炖藕的时候可以同时放点花生或者豆类进去，炖好后香味会更浓郁哦~