木薯包怎么做好吃?
首先,我想先告诉你木薯包的另一种做法 准备材料:牛奶1盒(250ml)、鸡蛋3个、砂糖60g、高筋面粉400g、酵母粉4g、黄油20g 制作步骤:
1.将除黄油外的所有原料倒入碗中,搅拌成絮状后揉成面团。 (如果很粘手可以适量添加一些面粉进去揉搓)
2.把黄油以外的材料都放进面包机里开始揉面,大概需要十分钟左右的时间就能达到光滑柔软的状态了!然后加入黄油继续揉,直到完全吸收(大约需要二十分钟)
3.取一小块揉好的面团,检查是否有气泡,如果有的话就要把它们捏扁排出去了哦~ 然后就可以开始进行发酵了!(我是在烤箱里放的,里外都要喷上水保持湿润)
4.待面团变成原来的两倍大小就可以了,这时候我们就可以开始制作啦~
先把切好的木薯淀粉放入锅中,加清水搅拌至粘稠状,然后倒扣出一个盘子来(这步可以用来做面包的夹心噢~~)
把发好的面团取出,分成若干均匀的小面团,滚圆之后盖上保鲜膜备用。然后把每个小面团都擀成牛舌状,铺上事先拌好的白砂糖,由上往下卷起来,收口处要收紧哦~ 最后把卷好的面团两端收口处捏紧,轻轻搓圆就行啦~ 然后就可以放入烤箱中烘烤了!注意温度控制在180度左右,时间大约为半小时,烘烤的过程中要注意观察,以免烤焦。 这样一道美味又健康的木薯包就完成咯~是不是很简单呢^^
那接下来分享一下我最爱的另一个吃法~芋圆西米露!
准备材料:芋圆、西米露、白砂糖 在锅中煮上满满一袋芋圆和西米露,按照个人口味加入适量白糖调味道即可~一碗清凉爽滑的芋圆西米露就出来啦~