鸡杂怎么抄好吃？
1、锅中烧开水，把鸡杂倒进去，焯一下水去除腥味和血液残渣； 2、准备配料：蒜米、姜葱、辣椒干（可不放）、花椒粒、八角一粒、桂皮一小块； 3、锅内热油放入配料炸香，然后倒入清水，加入生抽、老抽、白糖、豆瓣酱，再放入剁椒、白醋拌匀煮开；煮开后把浮沫撇去，加入冰糖调下味道，小火慢炖40分钟左右就可以啦！吃的时候拌上葱花更香哦~
我是很爱吃辣的，所以加了剁椒跟豆瓣酱，要是不能吃辣的可以不加或者少加。 用高压锅焖的话会更快更方便些。
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1、锅中烧开水，把鸡杂倒进去，焯一下水去除腥味和血液残渣； 2、准备配料：蒜米、姜葱、辣椒干（可不放）、花椒粒、八角一粒、桂皮一小块； 3、锅内热油放入配料炸香，然后倒入清水，加入生抽、老抽、白糖、豆瓣酱，再放入剁椒、白醋拌匀煮开；煮开后把浮沫撇去，加入冰糖调下味道，小火慢炖40分钟左右就可以啦！吃的时候拌上葱花更香哦~
我是很爱吃辣的，所以加了剁椒跟豆瓣酱，要是不能吃辣的可以不加或者少加。 用高压锅焖的话会更快更方便些。