白米粽怎么吃好吃?

毛嘉燕毛嘉燕最佳答案最佳答案

1、糯米要泡3小时左右,用冷水泡就行 2、肉也要泡,去腥增味。我用的是五花肉,很肥的那种。冷水泡,加八角和生姜可以去腥。

3、泡好的糯米和肉加入生抽、老抽、白糖抓匀,腌制一晚。

4、粽叶开水煮一下消毒。两片叶子重叠,从中间卷起来成圆锥状,把米饭和肉馅放进去,压紧实,上面再盖两片叶子,用绳绑住。我买了专门的粽叶剪,很好用,推荐! 5、高压锅中加入水,没过粽子,大火烧开上汽后,改小火煮40分钟。如果没有高压锅,就普通电饭锅吧,时间要翻倍。最好用纯天然的食材,味道会更好哦~

6、煮熟的粽子可以蘸着芥末、蒜泥吃,开胃又解腻。也可以配着黄瓜丝、花生米、青豆一起吃,口感更丰富。 我觉得白米粽最好吃的吃法就是配上自己做的辣椒油、香葱碎,香喷喷,美滋滋……

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