生槐花的作用是啥？
现在人们购买食材都是要去到超市的，这里卖的食材种类非常齐全，而且质量也有保障，所以逐渐的取代了农贸市场，那去超市购买食材的时候应该怎么看食材的质量呢，尤其是蔬菜类的食材？
挑选槐花：挑选槐花，最好挑选紫红色的，紫色槐花味道浓香，也最有营养，还有一种白色的槐花比较少见，味道也淡很多，看槐花的叶子，新鲜，未受潮，叶子呈现翠绿色，表示这槐花很新鲜，而且用手摸一把槐花，如果花瓣黏黏的，就像是抓了一把面条，那就表示这槐花开得正盛，如果是干燥的槐花，那就表示已经开过了，不可以购买了。
营养成分
主要有营养物质、芦丁、矿物质等。
其中含有丰富的维生素A，含量较丰富，还可以为人体补充水分、钙、磷、铁、锰等营养素。
食用功效
1、清热解毒。
2、凉血止血。
3、辅助降血糖。
生槐花的作用
1、预防肠癌
肠癌是目前高发癌症之一，对人们健康的危害极大，它多次被人们定为癌变候选者之一。每年5月上旬，槐花盛开季节，采摘新鲜的槐花，晒干，储存在干燥处。每次50克，用水煎煮，全程大约在20分钟左右，然后过滤掉残渣，饮用槐茶，也可以继续用槐花炒香，每天一口，长期服用。对于由肠热诱发的大便干结，肠疡出血，窦口流血，痔疮出血等症状有效果。
2、治疗风热感冒
对于春夏温热上呼吸道传染病如流行性感冒、白喉、喉炎、麻疹等，可以用生槐花3钱、连翘2钱、金银花3钱煎水饮用，可以抗菌、抗病毒，有清热解毒的作用。