排骨鸡粥怎么做好吃?
好喜欢的搭配哦,粥熬得软软糯糯的,肉也炖到酥酥的。 分享下做法~ 1、准备食材。大米适量淘洗干净,猪肋排适量冲洗干净,剁成小块,生姜切片,香葱切花香菜切段备用;
2、排骨冷水下锅,焯出血水后捞出冲洗干净,锅中加入足量的水,放入姜片和葱结,大火烧开后转文火煲30分钟;
3、米中加入少许食用油拌匀后倒入煲里,再小火煲45分钟左右即可食用了(我比较喜欢喝带点锅气的粥所以没有把水煮干)。
ps. 1、因为我家电压力锅没有煲粥的功能,所以我是用的普通砂锅煲的,如果用电压力锅操作就很简单啦,直接把材料放进去就好啦~
2、煲里的汤不需要全部喝完,留着泡饭超级棒的!