四条包子好吃吗?

皮江南皮江南最佳答案最佳答案

个人感觉一般,没有特别出彩的地方。 作为广东人,可能比较挑剔吧。我吃过最好吃的包子是早茶的虾饺、蒸凤爪、豉汁排骨、叉烧包,也吃过大排挡的炒粉,肠粉和粥。这些我觉得都很好吃。 后来去了北京,就尝到了北京的火烧云吞还有豆包之类的。觉得豆包真不是一般的好吃啊!表皮松软,里面的豆沙馅儿香甜不腻。火烧也是很好吃的。

来天津之后,就认识了狗不理包子。开始觉得包子原来也可以做到这么精致。褶子多,皮薄,肉嫩。虽然价格贵得离谱,但确实名不虚传。

后来回到了云南,尝过了一碗正宗的过桥米线。其实过桥米线的源头其实就是包子。把蔬菜肉类放在碗里盖子盖上焖熟,这跟蒸包子有什么区别呢?但是,这是人家云南省的特色,确实不能不服气。

最后说说这条包子的味道。我个人认为皮有点厚,不薄的话可能更好。肉馅儿好像不太正宗,我没吃到肥瘦相间的,全是瘦肉,有点儿柴,不过味道倒是很不错的。

不过要说最棒的,还是豆包。

巴丽淇巴丽淇优质答主

四条包子好吃,四条包子的包子皮非常的筋道,里面的馅非常足而且十分鲜美。四条包子的包子制作方法和其它的包子制作方法是不一样的,四条包子是用老酵粉和面的。

四条包子是用老面头加温水揉成面团,放置发酵。馅料,将猪肉剁成肉馅,加入适量生抽、生姜、洋葱、切碎的冬菜,搅打均匀;加入韭菜碎,再次搅打均匀。将发酵的面团取出,揉压排气,搓成长条,分成小剂子,擀成圆皮。

将肉馅放入包子皮内,右手食指和大拇指提拢上提,右手的中指向前顶,左手托底按顺时针方向成簸箕底状包拢收口。将包好的包子摆入蒸盘内,再醒发15分钟。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!