四条包子好吃吗?
个人感觉一般,没有特别出彩的地方。 作为广东人,可能比较挑剔吧。我吃过最好吃的包子是早茶的虾饺、蒸凤爪、豉汁排骨、叉烧包,也吃过大排挡的炒粉,肠粉和粥。这些我觉得都很好吃。 后来去了北京,就尝到了北京的火烧云吞还有豆包之类的。觉得豆包真不是一般的好吃啊!表皮松软,里面的豆沙馅儿香甜不腻。火烧也是很好吃的。
来天津之后,就认识了狗不理包子。开始觉得包子原来也可以做到这么精致。褶子多,皮薄,肉嫩。虽然价格贵得离谱,但确实名不虚传。
后来回到了云南,尝过了一碗正宗的过桥米线。其实过桥米线的源头其实就是包子。把蔬菜肉类放在碗里盖子盖上焖熟,这跟蒸包子有什么区别呢?但是,这是人家云南省的特色,确实不能不服气。
最后说说这条包子的味道。我个人认为皮有点厚,不薄的话可能更好。肉馅儿好像不太正宗,我没吃到肥瘦相间的,全是瘦肉,有点儿柴,不过味道倒是很不错的。
不过要说最棒的,还是豆包。