鱼蘸什么汁好吃?
这个啊,我最爱干的事情之一就是研究各种蘸酱汁儿了…… 所以这个问题太适合我了! 首先声明一下,这个蘸酱的味道是因人而异的,一定要根据自己的口味来做哦~ 我最喜欢的鱼是黄辣丁或者红鲤鱼(不知道有没有同好的呀~),最大的乐趣就是把它们做成不同风味儿的蘸酱。
先来100道!绝对让你眼花缭乱! 首先当然是最普通的葱丝、辣椒油、生抽、香醋和花生碎搅拌而成的调料了,拌在米饭里吃那叫一个香啊~~~ 再来个豪华版的,用熟芝麻、花生碎、核桃碎跟前面那个香草味的酱料融合在一起,鲜、香、麻、辣俱全,一口下肚,幸福感暴增! 喜欢酸口的朋友一定不要错过这道酱料,用泡姜、泡椒、小米椒、酸菜以及剁辣椒拌出来的,颜色亮晶晶的,口感也超级棒! 喜欢吃甜食的朋友也别错过这道酱料,用白糖、蜂蜜和香醋调出的酱料酸甜开胃,而且越拌味道越诱人。
除了以上那些常见的调味料外,做蘸酱还可以试试八角、桂皮、香叶等香料,用热油一激,香味扑鼻而来; 或者来点白芝麻、瓜子仁或者是红豆薏米熬成的粥,都是不错的选择~~ 怎么样,有你们中意的蘸酱做法吗? 没有的话,那咱们继续来尝试其他吃法——