用电饭煲怎么做排骨?

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排骨洗净焯过水备用,锅中加少许油烧热,入葱姜蒜、干红辣椒、八角花椒煸炒出香味,下排骨翻炒,加料酒烹锅,加酱豆腐汁、老抽、糖、盐、鸡汤大火烧开,转小火炖30-40分钟,然后将所有食材和汤汁一起倒入电饭煲中,按下煮饭键。

待电饭煲跳转至保温后,再按下煮饭键继续重复一次,最后开盖再煮10分钟收汤汁即可。如果汤汁太多,可开盖直接煮至汤汁浓稠。

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