武汉炒粉怎么炒好吃？
最近炒粉火了，每天下午三点多钟就有很多外卖叫“炒米粉”的订单 ... 其实这炒粉呀，还真不是武汉人的专利，它是湖北不少地区都喜欢吃的一碗米粉。 比如我十堰的小伙伴就告诉我，他们那里早餐最常吃的也是炒粉！ 用当地的话说就叫“炒米线”。 做炒粉用的米粉和武汉差不多，都是圆筒状的米皮，只是形状稍微有点长，像一根根的筷子一样。 先来看看我最喜欢的炒粉做法——辣椒炒米粉 这是在武汉某知名小吃店吃的，价格嘛，不便宜，要16块钱一碗。 这炒粉啊，颜色红亮香辣，看起来很诱人食欲，关键是这味道，也太符合我的口味了！ 真是越吃越香，一口接一口，根本停不下来！
除了辣炒还有鲜炒的，就是在米粉里加入鸡蛋，蔬菜一起炒。 这种炒法，我是在襄阳某家麻辣烫店里吃的，20元一碗的价格对我来说还是有点小贵啦~不过味道确实很不错呢。 蔬菜清爽，鸡蛋细嫩，混合着米粉的口感，软软糯糯，非常劲道！
当然还有更简单的炒粉做法，用油炸制过的小酥肉或者炸点豆腐皮加进去一起炒，也是非常美味哒～ 我吃过最好吃的炒粉是来自宜昌的，价格也不贵，四块钱一大碗。 你们猜到是哪里了么？就是这碗炒粉，让我对宜昌的印象分直线上升。