包谷炒什么最好吃?
2013年,我参加了一个徒步活动,途径云南大理白族自治州剑川县沙溪镇境内的时候,遇到了一名叫老金的当地人。他热情好客,给我们介绍了许多当地的美食,其中就有这道包谷辣汤。 包谷辣汤由玉米、辣椒、土豆等食材共同烹制而成,味道酸辣可口,非常开胃下饭。当时我们正是徒步的第二天,早晨没有食欲,早餐就只吃了几颗糖果,因此午餐就格外重要,于是大家就一起动手做辣汤,分享美食。 在当地人的指点下,我们找到了一棵结满了果实得玉米树,顿时兴奋不已。这棵玉米树足足有两人高,枝叶繁茂,看起来就很能结出很多的玉米。我们采摘了足足两大袋的玉米苞,足够做了。 回到住宿的地方后,我们把采摘来的玉米剥开,露出金黄色的玉米粒,颗粒饱满,看起来非常诱人。随后把切好的土豆块倒进锅内,再倒入事先准备好的骨头汤,熬啊熬,等到锅开了,香味弥漫了整个房间。 我端着碗喝着热汤,啃着香喷喷的馒头,感觉特别满足。
后来我还专门去找过这棵神奇的玉米树,它依然茂盛地生长在那里,等待着下一个旅行者的到来。