面粉做饼怎么好吃？
2.葱油饼 材料：中筋面粉300g、沸水140ml、色拉油适量、盐1小勺，香葱若干 做法： 1.面粉里慢慢倒入沸水（一边倒一边搅拌），待大部分面粉都成絮状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧面15~20分钟； 2.案板上均匀地抹上一层色拉油，将面团放在案板上揉搓排气，然后将面团均分成6份； 3.取一个面团，用擀面杖擀成长方形薄片，在表面上刷一层薄薄的色拉油，然后均匀的撒上精盐和葱花（最好先用葱花爆锅，会比较香！），卷起来，再按扁； 4.平底锅内放适量的油（比平时炒菜多一些），放入饼胚，小火煎制； 5.煎至一面金黄后翻过来煎另外一面，直到两面都呈金黄色即可出锅。 小贴士： 这个面团非常软，所以操作的时候案板和擀面杖上都要抹油防粘； 卷起的时候一定要卷紧一些，不然烙好的饼会松散； 这个饼一定要小火慢烙，否则容易糊底； 在卷的过程中可以适当的往里面加点食用油，这样烙出来的饼会更酥脆一点。
3.萝卜丝饼 材料：面粉200克、酵母粉2克、白砂糖5克、温水约110毫升、花生油2大勺、盐1小勺、萝卜干300克 做法： 1.首先把面粉、酵母粉和白砂糖混合均匀，慢慢地加入温水，边加水边搅拌，搅拌至半湿状态的时候，盖上一层保鲜膜，让其发酵； 2.这时候我们来处理萝卜干，用清水把萝卜干冲洗干净，然后再浸泡半个小时左右，捞出来沥干水分备用； 3.待面团发酵至原体积的2倍大时，就可以开始制作啦～先加入1勺花生油搅拌均匀，再放入萝卜干、盐充分拌匀（如果太干的话可以适当添加一些温水） 电饼铛或者平底锅都可以，刷上一层花生油，预热后把面团放上去煎熟即可。