包面肉馅怎么做好吃？
包子是咱们日常生活中最寻常不过的主食品种了，制作简单、营养丰富、口感好而且容易消化，深受人们喜爱。而包子好吃不好做，这句话可谓是道出了包子制作的真谛！ 包包子看似简单的操作，其实需要注重的细节还是蛮多的。今天给大家分享一道我最爱吃的香菇菜包子的做法，喜欢吃包子的朋友可要多注意了哟！
【香菇菜包子】所需食材：中筋面粉500g；干酵母粉5g；全脂奶粉适量；泡打粉2.5g；鸡蛋1枚；盐3g；凉水280ml；葱花6根；植物油15ml；香油5ml；生抽酱油15ml；白糖5g；青菜500g；泡发香菇400g。
具体制作方法
第一步：和面。在面粉中放入干酵母粉、泡打粉和盐，然后打入一枚鸡蛋，混合均匀。 第二步：在面粉中间挖一个小洞，倒入清水，搅拌成絮状后揉成面团。
第三步：揉好的面团盖上盖子，放置温暖处发酵。待面团发至原来的两倍大时，即可使用。 这里面的关键就在于发面，只有发好的面团做成包子才好吃。如果不会发面那就多看几遍，包子的外皮一定要软才会好吃。 第四步：把青菜清洗干净，切成碎末，香菇切末，一同放入盆中，然后加入香油、生抽、白糖、葱花拌匀成馅料。
第五步：将发酵好的面团取出放在案板上，揉至表面光滑，然后用擀面杖擀成薄片。 第六步：把拌好的馅料放到擀好的薄片的中央，然后卷起来，捏紧收口，将其团成一个圆球。 第七步：蒸锅加水，大火烧开后转小火，把包子放进去，先焖3分钟，然后打开锅盖，用铲子夹住包子底部，往上抖散一下，使其受热均匀，再焖9分钟左右即可关火出锅。