可可水果蛋糕好吃吗?
我吃过一次,是在一个公众号里看到有人做了这款蛋糕,当时就被种草了!刚好那天是周六,便迫不及待的跑去买,这家蛋糕店就在我家附近,于是就很开心地拎着蛋糕回家了。。。 到了家已经快六点了,我一边盯着蛋糕一边打开公众号文章(就是这个问题下的答案),看着看着,口水就流了出来,太诱人了一直盯着图片,最后实在忍不住了,便拿出烤箱开始做~ 先烤制海绵蛋糕:两勺牛奶、一勺糖以及三个鸡蛋一起打散后均匀铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中下层,180度烤25分钟左右 然后做巧克力液:三勺黑巧克力切成碎块儿放入锅中,加入两勺牛奶和一勺糖,小火加热并轻轻搅拌至融化后冷却备用 最后就是最重要的组合了!把烤好的蛋糕胚横切两层,在底部抹上一层巧克力液,然后再铺上一层水果(我用的是香蕉、猕猴桃和草莓)最后就放在烤箱里闷一个小时左右就可以了 在烘烤的过程中会闻到很浓的可可香味儿,待烤好以后,那气味儿就更别提了~~ 刚取出烤箱时的蛋糕还微微翘起头来,像个吹足了气的气球~ 趁热用刀子削下一层薄薄的蛋糕皮,薄薄的一层面皮包裹住整个水果粒,一口咬下去,酥脆的外皮带着酸甜的水果味儿,唇齿间瞬间充满了满足感~ 自己做的味道跟买的味道简直一模一样,真的太棒了!而且做完以后我足足吃了两块(其实本来只想吃一块的T.T)