哪里做的酥饼好吃？
我是浙江人，在我们那里有一个传统小吃叫酥饼，我小时候特别喜欢吃，后来离开了家乡，在外面上大学、工作，吃到的酥饼味道总是差一点意思。 后来自己学会了做，把家里的方法和原料带在身边，做给自己吃。我说的做法是面粉、猪油（或者植物油）、芝麻、白糖混合在一起的做法，用这个配方做出来的酥饼，金黄酥脆葱香味浓。
下面把我做酥饼的方法分享给大家 材料：普通面粉300g、猪油100g、清水适量(大概300ml)、白砂糖40g、熟芝麻50g 工具：擀面杖、菜刀、平底锅 步骤一： 将面粉、猪油、清水、白砂糖和芝麻放入盆里搅拌均匀，用手揉成光滑的面团(水不要一次性倒进去，边倒边搅拌)
步骤二： 取一块面团，压扁，用擀面杖擀成薄片(太厚了不好吃)
步骤三： 在面片上刷一层食用油(起到隔离作用，使做好的酥饼容易分层)
步骤四： 从一端开始卷起，卷成圆柱形 步骤五： 切成适当大小的剂子(我大概切了28个左右)
步骤六： 取一个剂子，用手指按压，然后捏成中间厚、两边薄的圆片(像饺子皮的形状也可以)
步骤七： 用大拇指按出一个凹槽(这样烤出来有花纹而且比较漂亮)
步骤八： 烤箱预热，上下火200度，放进去烘烤10分钟左右就行了(我的烤箱温度偏高，大家根据自家烤箱脾气调整时间)
烘烤过程中如果表面变脆且颜色变得金黄，就可以吃了！又香又脆的酥饼就做好了~