肉丸米粉怎么煮好吃？
超好吃又简单的肉丸子做法，外酥里嫩，一咬爆汁！
食材清单 猪肉馅 500g、葱姜末适量、生抽2勺、老抽1勺、淀粉1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、鸡蛋清1个、白糖少许（可不加）、黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、清水适量 第一步：先调个酱汁，两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺豆瓣酱+一勺黄豆酱+少量清水搅拌均匀待用 第二步：五花肉剁成肉馅儿，可以加上葱花和姜末去腥增香 第三步：加入所有的调料，一个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲 第四步：团成圆形，放在一旁备用 第五步：平底锅或者电饼铛刷油，放进丸子小火煎熟，煎至两面金黄酥脆，出锅撒上白芝麻更香哦~ 第六步：灵魂酱汁淋在粉上就ok了，拌均匀就可以开动了