黄瓜拌面，我心中第一！ 准备材料 黄瓜2根、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黑木耳适量（泡发）、葱蒜适量、香菜适量、辣椒油/香油/花生酱/生抽/醋/糖适量（可根据个人口味调节）
做法步骤 1.首先煮一碗面条，煮熟后过凉水备好；
2.调碗料汁：碗中放入葱花蒜末香菜，加入辣椒油/香油/花生酱/生抽搅拌至融化；
3.另外用锅烧水，水开之后放黑木耳和胡萝卜，再次煮开的时候把黄瓜丝和鸡蛋液加进去，最后加点盐调味，将蔬菜捞起铺在面条上；
4.淋上调好的酱汁，拌匀就可以吃啦～
凉面和热面都超好吃！ 我一般都是连汤带菜一起拌着吃，一碗下肚，美味又管饱！
许粕煊优质答主我可能不是最懂的人，但绝对是最用心的答主之一！ 说起拌面来呀，那可真是我的最爱了！ 在大学的时候，我就特别喜欢吃各种蔬菜沙拉、水果捞等东西……所以呢，我自己也尝试着做一做一些简单的菜肴，比如炒鸡蛋啊，黄瓜啊，胡萝卜啊等等之类的……
但是我最喜欢的还是手擀面（当然这面可是要下很大的工夫的哦） 我自己做面条的话一般都是用普通面粉做的哦~ 用普通的面粉和成面团之后，放在案板上压扁然后再擀成长方形的大块儿的面片儿，最后切成细条就好了哟～
做好的面和好了以后，盖上锅盖闷10分钟左右的样子，然后开火煮熟就可以了啦！ 自己做的手工面食呢，就是比较费时费力滴……不过呢，自己吃的开心也是值得的哈~~~~~~
