卤腐竹烧什么好吃？
1、原料：豆腐泡250克，五花肉200克，红尖椒3个，青椒3个，大葱半棵，香葱3棵，老姜2～3片，料酒1／2勺，生抽2勺，老抽1/2勺，白糖1小勺，味精1/2勺 做法： 五花肉冲洗干净，放入锅中加清水煮开后，撇去浮沫。 加入葱、姜、料酒，保持大火直至沸腾，转小火炖40分钟左右至成熟；
把红尖椒去蒂后切成细环形；青尖椒去籽后也切成细环形；豆腐泡对角切开备用。 大火烧热炒锅，放适量油，放入蒜泥和红辣椒圈爆香，然后倒入猪肉和所有调料，继续爆炒至香味四溢，下入豆腐泡拌匀即可出锅。
2、原料：豆腐泡500g、酱油30ml、糖5g、白酒3ml、八角2颗、桂皮一段、香菜一根、植物油少许 做法： 豆腐泡清洗干净，锅中加水先煮一下。 锅中放油烧热，依次放入八角、桂皮炸出香味，再放入豆腐泡煸炒。 加入酱油、白酒和糖翻炒均匀，让豆腐泡均匀上色入味。 汤汁收干，撒上香菜即可。