茄子怎么烤才好吃？
这道料理需要准备一个烤箱，还有几个简单的食材就可以完成了喔！ 首先我们需要准备好要烤的茄子的数量以及大小，个人建议的话是挑选稍微小一些的茄子会比较好喔；然后就是需要准备一些调味料了。 接下来我们就可以动手制作料理了，先把准备好的茄子对切，然后用刀在中间划上几道，接着放入碗中备用；
另外取另外一个碗，加入适量的酱油、黑砂糖、米酒、水进行搅拌，接着再倒入刚刚切开的茄子当中作为腌料； 最后将作法的茄子静置腌上半小时左右的时间后，取出并排放在烤盘上面，接着放入烤箱中用180度的温度烘烤25分钟左右即可完成了。 这是自己在家做烤茄子非常简单的方法了唷～只要掌握好了比例和顺序，做出来的烤茄子绝对比外面卖的还要好吃呢！而且这样也可以省掉很多在外面买茄子的钱耶^-^（因为我自己超喜欢吃烤茄子啦~所以通常都会自己在家里做来吃） 如果大家也像我一样喜欢烤茄子的话，不妨就试试看这个方法吧！虽然简单好操作，但是味道却一点也不输外面的餐厅呢^^