松茸鲍鱼汤有什么功效？
鲍鱼肉蛋白质含量45%，并含有很多的不饱和脂肪酸，还所含有18种氨基酸鲍鱼中9种人体必需氨基酸，营养丰富，能养颜美容、养阴、平肝滋阴、清热润燥，还有止血凉血、镇咳化痰的功效，并且对高血压和血管疾病有保护的作用。
松茸含有双链核糖核酸和β-葡聚糖等能激活人体内多种生物酶，促进新陈代谢，提高人体免疫力。二者煲汤实属上品。
做法：鲍鱼150克，松茸120克，火腿50克，鸡汤400克，盐、味精、胡椒粉各5克，葱段15克，姜片5克，白糖2克。将干鲍鱼用温水泡6小时，泡发后入清水锅中大火烧开，改小火煲6小时，取出备用。将松茸入煮透的鲍鱼汤中，用大火烧开，撇净浮沫，下入胡椒粉、白糖再烧15分钟，加火腿、葱段、姜片再煲10分钟，调入盐、味精即可。