无针乌贼好吃吗?
小时候在老家,每年都能吃到新鲜的鲅鱼、黄鱼和墨斗鱼(就是墨鱼)。 鲅鱼味道很好,做酥了蘸着酱油吃或者酱焖都特别好;黄鱼味道很鲜,用来炖豆腐是绝配;墨斗鱼的骨头可以熬汤,鱼肉可以做椒盐或者糖醋,是我最喜欢的海鲜之一。 但是后来我去了外地读书,吃的海鲜种类少了,也就不再经常吃海鲜了。等到我再回到老家的时候,已经没有人再捕海鱼了,市场上卖的海鲜大部分都是冷冻的,或者都是人工养殖的。
于是我便开始在网上搜能买到新鲜海鲜的地方,于是找到了这家卖鲜食的海产店,看了评价都说很不错,于是果断下单! 到货之后打开箱子惊了,居然有20多斤,这分量也太足了吧!而且个个饱满诱人!
因为之前看过别人做的油爆紫沙鱼和小葱拌蛤蜊,觉得做法都简单,于是就各自用油锅爆炒了一下,香味扑鼻啊~ 油爆紫沙鱼外脆里嫩,咸淡适中,小鱼刺特别多,但是仔细扒拉一下也能吃得津津有味;小葱拌蛤蜊吃起来像是海鲜味的葱油拌饭,特别香。
后来我又做了鱿鱼丝、虾仁和墨豆糕,个个都很赞,连平时最讨厌吃的墨豆糕我吃了都觉得口感丝滑,带着丝丝甜味儿。 自从有了这家海产店,我又重新爱上了吃海鲜,简直要感谢老板!