罐头做做什么好吃？
鲜虾鱼香肉丝 准备材料：猪里脊肉（瘦）、鲜虾、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋、料酒、淀粉、泡姜、大蒜。 1.把猪里脊肉切成丝，用少许盐和料酒腌制一下； 2.虾仁去壳，加少许盐抓匀备用； 3.胡萝卜和青椒切丝待用；
4.调好一碗酱汁：一勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、三勺糖、三四勺醋调成汁待用；
5.起油锅，下肉丝滑炒变色盛出；
6.锅内留底油，倒入蛋液炒成蛋块，下入所有配料炒熟，然后加入肉丝一起炒匀；
7.最后倒进调好的酱汁，收浓汤汁就可以关火上桌啦！ 小贴士： ①我用了一小盒的鲜虾，其实可以用半斤左右的虾仁，味道更好。
②我喜欢软一点的味道，所以没给酱料里的糖和醋加盐了。要是喜欢重口味就多加一些哦！
③炒蛋的时候不要用铲子不停地翻炒，这样蛋液容易结块。正确的方法是先大火热油，等看到蛋开始凝固，有大块结块的势头时，马上改小火，并用筷子不断拨散，直至完全熟透并颗粒分明。
番茄牛腩 准备材料：牛腩、西红柿两个、土豆一个、洋葱半个、姜一块、桂皮一段、八角一颗、香叶两片。 香料不需要太多，几颗八角和桂皮就足够了。
1.将牛腩切成大块，放入锅中，加清水没过表面，烧开焯水后捞出洗净。 注意：一定要冷水下锅，这样才可以把血水冲洗干净。
2.西红柿去皮切成块状，土豆削皮切块，洋葱去皮切成条状，姜切片待用。
3.锅中放油烧热，下姜片爆香，然后把香料放入锅中炒出香味。
4.把切好的西红柿倒入锅中拌匀，炒出红油后放入足量的开水，水量要没过食材。
5.把焯水的牛腩块放入锅中，大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右，直到牛腩软烂入味。
6.放土豆和洋葱进去继续炖20分钟左右就好啦！出锅前尝一下咸淡，如果不够调味即可。
芋儿烧鸡 准备原料：土鸡、芋头、青椒、红椒、香葱、生姜、蒜头。 1.土鸡清洗干净砍成小块，然后用清水浸泡出血水。 注意：浸泡鸡肉的同时可以将葱切段、姜切片备用。
2.芋头去皮切成小块，青椒、红椒切圈，蒜头拍碎、香葱切段备用。
3.热锅内倒油，油温六成热时下蒜头和葱段爆香，接着下鸡块炒至变色出水。
4.倒入高压锅，放入适量食盐、生抽、老抽、豆瓣酱，盖上盖子小火焖十五分钟。 5.这时打开高压锅，放入芋头块，拌匀后盖上盖子再加热五分钟后关火，让香气焖出来。 最后撒上青红椒圈点缀增色，一道喷香诱人的芋儿烧鸡就完成了！