煮甘蔗的水有什么功效？
甘蔗是秋冬的应季水果。中医认为，甘蔗味甘性平，具有滋补清热、疏通血脉、止渴生津的功效。甘蔗中含有大量的铁、钙和锰等人体所需的微量元素，还含有大量的维生素，特别是维生素B，以及蔗糖、葡萄糖和果糖等营养成分。据测定，100克甘蔗汁中就含有7.8克蔗糖、1.07克葡萄糖以及0.6克果糖。人体内的糖、脂肪和蛋白质代谢，都需要铁的参与。因此，经常吃一点甘蔗，可以改善第二、三度缺铁性贫血患者的缺铁状况。
煮甘蔗的水则有以下两个功用：
1、煮过的甘蔗水加适量的蜂蜜，可起到平喘、润燥、止咳的功效，特别适合于支气管炎患者喝。
2、甘蔗水还可以减肥。将煮过的甘蔗放凉后（约30分钟），加入两勺食醋，可饮2~3次，具有降低血脂及减肥的作用。