泥鳅的黏液有什么作用？
为保证黏液的有效分泌，养殖泥鳅的水体中应满足如下要求：适宜的水温，一般为15～25℃；保持水质清新，水体中溶解氧充足，无致病菌及寄生虫等病原滋生；水体中有丰富的浮游生物和水草，可保持清洁环境，并可增加食欲，促进消化，从而保证黏液腺正常分泌黏液。
泥鳅在缺氧环境中长时间生存，除其离水后皮肤可直接呼吸外，更主要的是体表黏液起了十分重要的作用。黏液为包覆在泥鳅体表的一层含氧水体，保证皮肤呼吸的正常进行。同时黏液还可保持体表湿润，保证皮肤不间断分泌黏液。这是其它需氧鱼类不能离水生活的重要差别。
2、润滑作用
由于黏液是一种含大量蛋白质和脂类的黏性液体，使泥鳅体表光滑无钝，能减少运动时水的阻力，使其在自然水体中有很强的游动性和逃避敌害的能力。并使泥鳅在离水的淤泥中及湿草丛中穿梭无阻，可自由生活。
3、保护作用
黏液中含有溶菌酶、干扰素、抗体及补体等多种生物活性物质，这些物质不断杀灭滋生在体表的有害微生物，从而起到保护体表的作用。所以黏液是泥鳅体表的第一道防线。
当敌害伤害了体表，使皮肤出血后，伤口处的黏液可覆盖在伤口上，粘着淤泥、水草碎片等异物，使伤口逐渐形成痂皮，防止病原侵入和细菌繁殖等。同时可阻止伤口与水环境接触，使伤口加速愈合，从而起到保护作用。
4、促进损伤皮肤的再生
黏液中含有的上皮生长因子等生物活性物质，在刚受伤后，能很好地促进受损上皮的再生，起到修复皮肤损伤的作用。
5、促进无损伤皮肤的脱落
当皮肤上皮由基质向外推挤达到一定密度时，这时黏液中含有的适当浓度的角质酶可促进上皮老化，使基质与表皮分离，皮肤表层老化细胞自动成片脱落。在新上皮完全再生，还未完全成片脱落时，黏液中所含的适当浓度的透明质酸，可使新上皮很好地保持湿润状态，使新上皮更易与基质分离，促进新上皮片成片脱落。