现在市面的方便食品种类繁多，但是让人吃下去最安全的还是康师傅的方便面。 首先它经过了13道严格工序制作而成。而且它家的调料包很好吃，油而不腻。 以前总觉得调过包的泡面不是特别健康，可是看了一下它的配料表，除了一点醋没有别的东西！这样看起来真的健康了很多呢~ 而且它的面饼也不是一般的泡面能比的。入口筋道爽滑、弹性十足。 搭配着调料包一起吃，幸福感爆棚哦～
除了普通的香辣牛肉口味以外，它家还有老坛酸菜和鲜虾鱼板两种口味可以选择哟。 有时候工作太累不想做饭或者懒得买菜时，就会买上一袋这个方便面。煮好以后连汤带水一起干掉，瞬间能量满满哟～ 你也可以试着根据自己的口味去进行调整。比如喜欢酸酸辣辣的口感就多放一些酸菜，喜欢酥脆感可以再撒上一些芝麻。
申屠蔚函优质答主十三香
所谓“十三”是一种“虚指”，指种类繁多的香料，各地的十三香所包含的配料也有一定差异。传统上十三香主要包含花椒、八角、茴香、桂皮、丁香等，用于烹饪肉类，可以取得去腥增香的效果。这类香料大部分是植物的花、果实、皮、根茎等，它们往往具有特殊味道，是因为这些部位含有丰富的植物精油。
茶树菇炖公鸡是一道美味家常菜，茶树菇炖公鸡怎么做才好吃？炖鸡汤类往往味道寡淡，这时候就需要用到十三香。在烧制过程中，十三香中的香料受热，精油的浓郁气味易发散出来，进入鸡肉的组织被吸收，在烹煮过程中部分精油会随着水蒸气而挥发，使食物气味芳香浓郁。同时，由于精油是高度脂溶性的，会与脂肪存在协同增香作用，因此十三香更适合用于烹调肉类食物。
花椒
麻辣火锅是大家非常喜爱的食物，但不少人吃多了又会感到口腔麻木、刺痛，这是为什么呢？原因就在于麻辣火锅中必不可少的食材——花椒。
新鲜成熟的花椒果皮中含有姜酸、柠檬酸、乌头酸、生物碱及芳香油等成分。其中“引起麻辣”的罪魁祸首是花椒中含有的辛辣挥发油，比如α-细辛醚和β-细辛醚，它们能强烈地刺激口腔内的痛觉神经，使神经产生兴奋，引起持续的麻、辣、烫的刺激感觉。因此，我们在享用麻辣美食的时候，应细嚼慢咽、量力而行。
香葱
北方人喜欢吃羊肉，但羊肉有一种特殊的膻味，不少人不太容易接受。烹饪羊肉时，放上几根香葱，膻味就变得好多了，这是怎么回事呢？
香葱是属于百合科多年生 bulb 科植物，葱白和蒜一样，都含有二烯丙基二硫醚成分，能够分解肉类中的 creatine phosphate（磷肌酸）成分，进而消除肉类的腥膻味。同时，葱叶里面还含有芳香的挥发油和紫衫烯等，能够促进消化酶的分泌，增进食欲、帮助消化，起到理气健胃、开胃的作用。因此，香葱是炖制肉类美食不可缺少的配料。
