花生可以炖排骨吗？
从营养健康的角度看，用花生炖肉是没有问题的。排骨中所含的蛋白质属于优质蛋白，与花生中的蛋白质一起食用，可以相互补充，实现蛋白质的互补，让蛋白质更容易被人体消化吸收和利用。
其次，从实际味道的角度看，用花生炖排骨也很香。花生本身有一种独特的香味，炖排骨时，这两种原料不仅可以相互补充营养和味道，还可以使两者的味道变得更加浓郁。因此，用花生炖排骨既有营养又味道美味，可以经常食用。
如果你喜欢吃这种食物，你不妨试着在家里做一下。具体烹饪方法如下给你:
原料：准备300克猪肋排，30颗生花生米、适量生姜、洋葱和适量的生抽、白糖、食盐等调味料。
详细的做法：
1、将锅中的水烧沸，然后放入猪肋排，并加入一些料酒，焯水后捞出猪肋排，然后冲洗干净，控水备用；
2、将生姜切成两半，大葱切段，生米用开水浸泡20分钟，然后沥干水分备用；
3、往锅里倒油，加入生姜和大葱段，炒出香味后，然后把猪肋排倒进去炒一会儿；
4、加入适量的生酱油和一点糖，炒一会儿，然后加入足够的开水；
5、大火烧开后，加入生花生米，转小火炖40分钟左右，加入盐和其他调味料，炖五分钟，然后上桌。