家常荞麦面条怎么做？

喻淇淇喻淇淇最佳答案最佳答案

用料

荞麦面粉 250克

盐 2克

荞麦面的做法：

1、取250克荞麦面粉，慢慢加入水，先用筷子把面拌成雪花状，在用手使劲揉。

2、直到揉到非常光滑，放在一边饧二十分钟。

3、饧好的面团用擀面杖擀成约0.2厚的薄片。

4、然后用刀切成自己喜欢的宽度。

5、把切好的面条直接放在蒸锅的笼屉上，开大火足气蒸20分钟。

6、取出后过凉水，就可以炒着吃或者凉拌着吃。

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