土豆饼为什么粘锅？
昨天做了一大盘土豆饼，酥脆可口，葱香四溢，连吃三四个都不嫌多 做法也特别简单，先把土豆蒸熟捣成泥，然后分两次撒上葱花和盐搅拌均匀（先少撒点，翻拌均匀后看看咸度如何再决定加多少），再把拌好的土豆泥平铺在锅底，用勺子压的平整一些，小火煎至两面金黄就OK啦~ 这样煎出来的土豆饼金黄诱人，口感也很蓬松酥脆，关键是不会很油也不会很糊，你学会了吗～
最近气温直逼40℃，我都是晚上准备食材第二天做完吃，不过要注意的是做好的土豆饼一定要密封好放冰箱冷藏保存哦～
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