猪脑髓吃了有什么作用？
一、中药功效
1、治疗人体虚损引起的头颅肿痛：猪脑髓加入少许茯苓加工制成丸子，每天饭前和临卧前各有食丸一小剂，用温酒送服，十分见效。
2、治疗痈疽疮疡肿毒：猪牙皂、乌鱼骨、猪脑各等分混合制成膏，涂在患处，能够消痈散毒。
3、治疗皮肤湿疹：猪胰一份，切碎加水煮烂，晾凉后洗净患处，用此水湿敷，一日两次，十分见效。
二、食用功效
吃猪脑不仅能够滋补养身，还有很高的医药价值，对于头风耳鸣、脑珠眩晕、咽喉干涩等症状有预防治疗作用。
三、适用人群
健康人也不用过多服用，如果出现四肢乏力、头晕目眩、手足冰冷等症状时，可以服用；患有高血压、高血脂、高血糖等慢性病的人，食用时不必顾虑；猪脑髓含胆固醇极高，所以大家患有高胆固醇、动脉硬化、冠心病等疾患的人，只可选食用。
四、服用禁忌
由于猪脑髓含有极其丰富的胆固醇，因此在吃上一定不能过量，尤其是心脑血管疾病的患者，吃多了对于自家血管健康是一大伤害。
另外，生活中许多人喜欢将猪脑髓和米酒一起食用，认为这样对身体有极大的滋补效果，其实这是一个错误的认识！食用猪脑髓和酒一起食用时，会引起肠胃不适，恶心呕吐。因此在食用猪脑髓的时候一定不能和酒一起食用。