吃鱼肉的好吃吗?

庄华章庄华章最佳答案最佳答案

作为一个沿海城市长大的孩子,答主对鱼类海鲜是有天生的偏好的(●´ー`●) 记得小时候生活的地方有一个小型的海鲜市场,每天晚上都会有新鲜的鱼和海蜇皮等在摊位上卖,价格也很便宜。所以基本上每天晚饭都有鱼或者海鲜吃。。。(现在回想起来好后悔,应该多吃点才对得起这些鱼啊啊啊!)

因为吃的鲜鱼都直接买现成的,并不了解鲜鱼的做法,所以印象里吃的最多的方法就是葱油,红烧还有糖醋了(O_O)! 说回正题,说到鲜鱼的口味,其实最原始最本真的味道才是最好的^ω^ 这里要搬出我家乡最有名的海鲜——大对虾了! 这玩意儿在菜市场卖的都很新鲜,基本上一买就是一斤两斤的,回家做个油炸大虾,蘸着醋加葱花吃,那叫一个鲜啊~( ̄0 ̄)~

再来说说鱼,因为我们那边盛产带鱼,所以带鱼的吃法在这边是最多的。最简单的方法就是把带鱼裹上面粉,放进油锅里煎炸,然后沾着酱油吃,香酥鲜嫩,美味至极o(*≧▽≦)ツ 还有就是糖醋鱼,在我们这属于饭店里菜馆子里才能吃到的做法,用的鱼一般是黄辣丁(一种小鱼),先把黄辣丁用油炸熟,然后在锅里放白砂糖、醋、酱油、水,煮开之后把鱼片放进去炖一会就可以吃了。(〃′o`) 说实在的,这种小鱼刺比较多,小孩和老人吃可能会有刺卡喉的风险,所以我不太建议他俩吃。

对了,还有咸鱼干,我们那是直接用咸鱼干炖豆腐吃的,咸香味美,不过这个不能多吃,否则容易得亚硝酸盐中毒。 (。ò ∀ ó。) 说了这么多,好像还少了一道汤,那汤就是我们那著名的“鱼头汤”啦!用花鲢或者胖头鱼的鱼头熬成的汤,加点豆芽或者豆腐,一碗热汤下肚,保证你浑身冒汗,暖胃又暖心。

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