什么泡面自己煮好吃？
首先排除新鲜食材，做泡面还要自己洗菜，太累了，不现实 排除即食的汤面类方便面，这种方便面的面饼大多是手工擀的面条，有些还会添加芝麻、花生等坚果。煮熟后口感劲道爽滑，很有嚼劲，加上咸香的酱料包和浓郁的汤底，一口下去，美滋滋。 即食的炒面馆面上市以来受到很多人的欢迎，每次吃之前开水泡一泡，软软的面条吸收了汤汁的味道变得浓香四溢非常开胃想吃饱的话可以加点青菜或者鸡蛋什么的。
当然最好的吃法还是搭配各种调料，自己喜欢的辣椒油、香醋、酱油、葱花、大蒜等放好，拌着吃，这样一碗美味爽口又营养好吃的拌面就做好啦~ 我最喜欢的是老北京炸酱面和河南烩面，不知道你吃过没有～
1. 老北京炸酱面 自己做炸酱很简单，五花肉切成块状，锅里放入适量的油，先把猪肉块的油脂逼出来，然后加入葱、姜、八角等佐料一起爆炒，直到肥肉变成白色，再把事先调好的甜面酱和豆瓣酱倒进去熬，一直炒到香气四溢，就可以加入清水开始熬了。
2. 河南烩面 河南烩面比较麻烦，首先要揉面，这是最花时间的，要把和好的面团盖上保鲜膜让它们充分醒发；接着是擀面，把发酵好的面团擀成薄薄的一片片，用扇子刮去表面的薄膜，这样可以避免在煮的时候面片黏连； 最后就是烧水下面了，下好后捞起沥干水分备用，在碗里调好醋和水，打一个蛋花，浇入面条上，加辣椒、胡椒粉提味，一碗热腾腾香味扑鼻的烩面就好啦！