吃生姜有什么功效和作用？
1、助消化，去胃寒
生姜含有能够分解脂肪的消化酶，有助于脂肪的消化，可以缓解腻滞的消化道功能。胃寒的人，表现为经常腹泻，吃生冷食物后更加明显，可以食用泡姜酒或者炒姜枣来驱走体内的寒气，达到暖胃驱寒的目的。
2、保护心脏
生姜中含有的姜酚和姜酮具有抗凝血，促进血液流通的功效，并且还可以调节胆固醇的含量，对心脏有一定的保护作用。
3、抗菌消炎
生姜可以治疗一些细菌性疾病，对于发烧引起的恶心呕吐有一定的改善作用，生姜中的挥发油还可以抑制细菌的生长繁殖。
4、驱寒抗寒
生姜中含有辛辣，可以刺激人体内循环的运行，有助于发汗，可以改善寒凉物质对于身体造成的损伤，对于寒气过盛的人有一定的抵抗作用，并且还可以预防肌体寒凉物质的生成。