鸡腿的怎么炖汤好吃?
最近很火的鸡汤,快试试这样做! 准备食材: 鸡腿、山药、胡萝卜、生姜、料酒、食盐 制作方法: 1、准备好所有的食材,将鸡腿洗干净,去除骨头(这一步可以交给厨房大叔完成) 2、锅中放入冷水,加入姜丝和鸡腿,大火煮开之后,撇去浮沫,再加入一勺料酒去腥 3、加入两块姜片,大火煮开后,盖上盖子,转最小火炖煮30分钟 4、将切好的山药、胡萝卜放入锅中再煮5分钟左右,加入食盐调味即可 小tips: 如果是用电饭煲来做这道鸡汤的话,可以把所有食材都洗干净放电饭煲内胆中,加足够的清水没过食材,设置煮饭程序就可以了。
这样做出来的鸡汤清香醇厚,一口下去超满足~