咸蛋糕好吃还是甜？
作为一个福建人，我可能更钟爱于咸甜的口味…… 说起咸味，就不得不提到我们这的腌制品了——咸鱼、虾米、花生……这些用盐腌制再风干的美味都是咸味的。不过最经典的还得是咸肉粽。 咸肉的材料很简单，猪肉（最好是肥瘦相间的五花肉）、花椒、大料、桂皮等香料用开水焯一下去腥味，然后和切块的糯米一起下锅炖，在汤里加入酱油、白糖调色调味，糯米焖至透心烂之时，便是咸肉粽上桌之时。
一口咬下去，糯米的香滑与肉块的韧劲在唇齿中荡漾开来，混合着丝丝缕缕的咸香，真乃美味！ 除了咸肉粽之外，花生汤也是咸甜之争中的另一代表。鲜美的花生汤里夹杂着酥脆的花生粒，舀一勺子入口，咸味和甜味相互融合，真是妙不可言~
当然了，我也不会忘了告诉你关于甜点的滋味。 要说甜点里的咸甜之争，泡芙一定是当之无愧的佼佼者。刚出炉的热泡芙，掰开一颗，里面满满的奶油犹如瀑布般顺滑。若是加点糖，更是甜蜜迷人~~
说起甜，怎么能忘了我们福建的土楼客家的土楼宴呢！作为“世界文化遗产”的土楼，可不仅仅代表着古朴的建筑风格，还有美味的客家菜肴。而以土楼命名的“土楼宴”绝对是甜咸党都不能错过的盛宴。 鸡、鸭、鱼、猪、牛……各式各样的肉类在锅中翻腾，加入辣椒、豆瓣酱等佐料，香气扑鼻而来，让人食指大动。而蔬菜类的芋头、番薯、冬瓜等等也被加工成可口的菜肴，令人大饱口福。
说了这么多，你也忍不住想尝试下这充满浓郁乡土气息的“土楼宴”了吧～