茶叶蒸鲫鱼有啥作用？
现在很多人都喜欢在家中烹煮菜肴吃，不仅因为可以享受到美味的食物，还因为可以学习到不少的食物烹煮技巧，而下面本文就将为大家全面介绍下茶叶蒸鲫鱼的作用，其中还包含了它的详细介绍。
鲫鱼，性平，味甘，入脾、胃、大肠经。所含的蛋白质质优、齐全，易于消化吸收。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。对慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿、孕妇产后缺乳、脾胃虚弱、食欲不振等病症，都有一定的食疗效果。
工艺：蒸
分类：药靠蒸菜
口味：咸鲜味
食用：可单食，如鱼露鲫鱼，更益食用。
茶叶蒸鲫鱼的做法：
1、鲫鱼去鳞鳃内脏，用清水洗净，放进碗内，放一层姜片，再放一层料酒，隔水蒸10分钟，起锅；2、倒出葱姜和汤汁 ，留鱼。3、锅内放少许油，将葱姜末放进锅中爆香，马上倒入鱼内，翻炒数下，即可食用。
茶叶蒸鲫鱼的营养价值：
茶叶中不仅含有人体所需的多种维生素和微量元素，而且含有丰富的高蛋白，还含有乳化合物和氟化物等对人体有益的矿质元素。而鲫鱼是人体的一种补益佳品，鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
食用茶叶蒸鲫鱼时需注意：
1、患有肝病、高血压、心脏病病人，不宜食用。2、患有肾炎、肾炎水肿、肝硬化腹水、老年慢性肾炎浮肿者，以及脾虚形寒、泄泻下痢者不宜食用。
以上就是本文详细介绍的茶叶蒸鲫鱼的具体作用和营养，相信看完本文之后，大家应该对于茶叶蒸鲫鱼都能有一定的了解了，而它的食用方法也是很简单的，而且食用之后对于人体都有着很好的保健效果，所以建议大家在家中都可以尝试下。